Der Pfaelzer ist ein Familienbetrieb. Wir sind so oft es geht in Weinhandel und –gastronomie persönlich für Sie da. Und das „persönlich“ ist uns dabei besonders wichtig.
Aber auch unsere Mitarbeiter haben von der Küche bis hin zum Service ihren ganz persönlichen Anspruch, die Idee des Pfaelzers zu vermitteln.
Ob Küchenhilfe, Servicemitarbeiter oder Sommelier – sie alle sind bei uns in ihrer Kreativität und ihrem Engagement genau so gefragt und wichtig, wie der Chef selbst.
Lieblingswein: Malbec von Stachel
Lieblingsessen: Entrecôte mit Bratkartoffeln und Zwiebeln
Lieblingswein: Spätburgunder Kammerberg von Friedrich Becker
Lieblingsessen: Roquefortmousse
Lieblingswein:
Lieblingsessen:
Lieblingswein: 2022er Weißer Burgunder Löß-Lehm von Weingut Münzberg
Lieblingsessen: Wiener Schnitzel von Sonja
Lieblingswein: Riesling „Kieselberg“ von Eugen Müller
Lieblingsessen: Cordon bleu vom Duroc-Schwein
