Für Boris Kranz ist die Handarbeit in Weinberg und Weinkeller die einzige Möglichkeit, den Wein zu erzeugen, der seinen Qualitätsvorstellungen entspricht. Ein Wein, der sich deutlich vom „Mainstream“ gefälliger Weine absetzt. Kranz hat dafür das nötige Gespür und auch die einzigarten Lagen, die mit viel Liebe zum Detail erstklassige Weine hervorbringen.
Das Weingut Kranz ist bereits seit vielen Generationen im Weinbau tätig – allerdings erst in den 70er Jahren als Selbstvermarkter. Seit 1990 ist Boris Kranz Kellermeister im elterlichen Betrieb. Zwischenzeitlich hat er zusammen mit seiner Frau Kerstin den Generationswechsel vollzogen und leitet den Betrieb verantwortlich. Das Weingut Kranz bewirtschaftet 17 Hektar Weinberge. Die bevorzugten Rebsorten sind Riesling, Weißburgunder, Silvaner und Spätburgunder. Alle Weinberge werden ausschließlich von der Familie bewirtschaftet – vom Anbau bis zur letztendlichen Abfüllung der Weine liegt alles in ihrer Hand. Seine Leidenschaft und Akribie haben Boris Kranz im Jahr 2012 die Aufnahme in den elitären Kreis des VDP Pfalz eröffnet. Eine immer größer werdende Fan-Gemeinde schätzt die charaktervollen Weine, allen voran die Rieslinge und Weißburgunder von den kalkigen Lagen der Kalmit. Aus diesem Grund wurde die Ilbesheimer Kalmit 2008 als offizielle Einzellage anerkannt.
Boris Kranz engagiert sich über seinen eigenen Betrieb hinaus mit weiteren namhaften Winzern der Region in der Südpfalz Connexion für höchste Qualität und die Verbesserung des Images der Südpfalz.
