Das Weingut besteht seit vielen Generationen im Familienbetrieb und bewirtschaftet im südpfälzischen Maikammer 15 Hektar Reben. Erich Stachel ist seit Jahrzehnten erfolgreicher Winzer. Den größten Teil seines Lebens hat er im Weinberg verbracht und konnte seine Erfahrung und Leidenschaft des Weinmachens an seinen Sohn Matthias weitergeben.
Matthias Stachel hat wie der Vater sein Handwerk von der Pike auf gelernt und seine Ausbildung in Topweingütern zum Weinbautechniker erfolgreich absolviert. Wissensdrang und Neugier gegenüber allem, was mit Weinbau zu tun hat, trieben ihn anschließend um die halbe Welt. Unter anderem besuchte er Weingüter in Australien und Neuseeland. Auch Vater Erich blickt auf umfangreiches internationales Know-How zurück. Er sammelte Erfahrungen an der Loire mit Cabernet Franc und in Argentinien mit der Paradesorte Malbec. Dieser südamerikanische „Klassiker“ ist zumindest in der Pfalz, wenn nicht in ganz Deutschland der einzige sich im Versuchsanbau befindliche Malbec – und das auf ganz hohen Niveau. Schließlich nicht unerwähnt bleiben sollten die außergewöhnlichen Erfolge beim Deutschen Rotweinpreis mit Ihrem Syrah „Kirchenstück“ – eine bemerkenswerte und respektable „Rhone-Alternative“.
Ein harmonisches Verhältnis zwischen Traditionsbewusstsein, Offenheit und Innovationsgeist, Kompetenz gepaart mit Erfahrung und Motivation verbunden mit Passion – das sind die Parameter für Qualität und Erfolg beim Weingut Stachel. Das Weingut ist Mitglied im Pfälzer Barrique-Forum.
